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Barbecue Weber au charbon : Compact, Original ou Master-Touch

Barbecues Weber au charbon Compact Kettle 47 et 57, Original Kettle et Master-Touch GBS : différences, tailles, accessoires et conseils de cuisson.

  • Mis à jour le
  • 2 min de lecture

L'essentiel : notre premier choix

Weber Master-Touch GBS 57 cm

Pour qui ? Pour ceux qui cuisinent souvent au charbon et veulent ajouter des accessoires (plancha, pierre à pizza, wok).

Voir le prix sur Amazon(nouvel onglet)Comparer les 4 produits

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Sommaire
  1. Notre sélection
  2. Les accessoires Weber utiles
  3. Les modèles comparés
  4. Les erreurs à éviter

Chez Weber, le charbon se décline autour du barbecue boule à couvercle (Kettle). Le Compact Kettle 57 cm suffit à la plupart des familles ; l’Original Kettle ajoute une grille chromée ; le Master-Touch GBS est celui des cuisiniers réguliers, avec ses paniers à charbon et sa grille à inserts. Pour 4, le Compact 47 cm.

Notre sélection

4 produits comparés · en bref

  1. Notre choix1. Weber Master-Touch GBS 57 cm

    Pour ceux qui cuisinent souvent au charbon et veulent ajouter des accessoires (plancha, pierre à pizza, wok).

    Voir le prix(nouvel onglet)Détails
  2. 2. Weber Compact Kettle 57 cm

    Pour le barbecue au charbon de référence, à couvercle, pour une famille.

    Voir le prix(nouvel onglet)Détails
  3. 3. Weber Original Kettle 57 cm

    Pour le kettle Weber classique de 57 cm, très bien noté.

    Voir le prix(nouvel onglet)Détails
  4. 4. Weber Compact Kettle 47 cm

    Pour un petit jardin ou une famille de 4 : le kettle Weber dans sa taille compacte.

    Voir le prix(nouvel onglet)Détails

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Notre premier choix

Produit n° 1 : Barbecue au charbon · Weber

Weber Master-Touch GBS 57 cm

Pour qui ? Pour ceux qui cuisinent souvent au charbon et veulent ajouter des accessoires (plancha, pierre à pizza, wok).

Voir le prix(nouvel onglet)

Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Grille compatible Gourmet BBQ System
  • Deux paniers à charbon pour la cuisson indirecte
  • Garantie de 10 ans

Points faibles

  • Accessoires GBS vendus à part
  • Plus encombrant qu'un kettle simple

Caractéristiques

Diamètre de grille
57 cm
Compatibilité
Accessoires Gourmet BBQ System
Inclus
2 paniers à charbon, porte-ustensiles
Garantie
10 ans

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

Prix, disponibilité et avis d'acheteurs sur Amazon.

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Produit n° 2 : Barbecue au charbon · Weber

Weber Compact Kettle 57 cm

Pour qui ? Pour le barbecue au charbon de référence, à couvercle, pour une famille.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Acier émaillé qui garde la chaleur et résiste à la rouille
  • Couvercle et clapets pour cuire en indirect
  • Grille de 57 cm pour 6 à 8 personnes

Points faibles

  • Pas de tablette latérale
  • Nettoyage des cendres moins pratique que sur le Master-Touch

Caractéristiques

Diamètre de grille
57 cm
Surface de cuisson
2 342 cm²
Convives annoncés
6 à 8
Cuve et couvercle
Acier émaillé
Voir les 2 autres caractéristiques
Dimensions
63 x 57 x 98 cm
Réglage
Clapets d'aération sur cuve et couvercle

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

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Produit n° 3 : Barbecue au charbon · Weber

Weber Original Kettle 57 cm

Pour qui ? Pour le kettle Weber classique de 57 cm, très bien noté.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Grille chromée de 57 cm
  • Acier émaillé résistant à la rouille
  • Clapets pour régler la température

Points faibles

  • Pas de tablette ni de thermomètre au couvercle
  • Cendrier simple

Caractéristiques

Diamètre de grille
57 cm
Surface de cuisson
2 342 cm²
Convives annoncés
6 à 8
Grille
Acier chromé
Voir les 2 autres caractéristiques
Cuve et couvercle
Acier émaillé
Dimensions
63,5 x 57 x 100 cm

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

Prix, disponibilité et avis d'acheteurs sur Amazon.

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Produit n° 4 : Barbecue au charbon · Weber

Weber Compact Kettle 47 cm

Pour qui ? Pour un petit jardin ou une famille de 4 : le kettle Weber dans sa taille compacte.

Voir le prix(nouvel onglet)

Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Format compact et léger
  • Acier émaillé
  • Couvercle pour cuire en indirect

Points faibles

  • Grille trop petite pour une grande tablée
  • Pas de tablette

Caractéristiques

Diamètre de grille
47 cm
Surface de cuisson
1 548 cm²
Convives annoncés
4 à 6
Cuve et couvercle
Acier émaillé
Voir les 1 autres caractéristiques
Dimensions
54 x 47 x 88 cm

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

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Les accessoires Weber utiles

Cheminées, housse et grille de rechange

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Comparer les cheminées d'allumage

Les modèles comparés

Barbecues Weber au charbon de notre sélection, d'après les fiches.
ModèleGrilleÉquipement distinctif
Compact Kettle 4747 cm, 1 548 cm²Le plus compact
Compact Kettle 5757 cm, 2 342 cm²Clapets sur cuve et couvercle
Original Kettle 5757 cm chromée, 2 342 cm²Grille en acier chromé
Master-Touch GBS 5757 cm, système GBS2 paniers à charbon, garantie 10 ans
Barbecues Weber au charbon de notre sélection, d'après les fiches.

Les erreurs à éviter

  1. Allumer au liquide : utilisez une cheminée d’allumage.
  2. Laisser les cendres : elles bouchent l’arrivée d’air.
  3. Fermer tous les clapets en cuisson : le feu s’éteint.

Toute la gamme, gaz et électrique compris, est dans notre guide du barbecue Weber ; les autres marques dans le barbecue au charbon.

Questions fréquentes

Quelle différence entre le Compact Kettle et le Master-Touch ?

Le Master-Touch GBS ajoute une grille compatible avec les inserts Gourmet BBQ System (plancha, wok, pierre à pizza), deux paniers à charbon pour la cuisson indirecte et une garantie de 10 ans annoncée. Le Compact Kettle reste plus simple.

Weber 47 ou 57 cm ?

Le 47 cm (1 548 cm² de grille) convient à 4 à 6 personnes, le 57 cm (2 342 cm²) à 6 à 8. Le 57 cm est le plus polyvalent et le mieux fourni en accessoires.

Comment régler la température d'un Weber au charbon ?

Avec les clapets : ouverts, le feu s'active ; fermés à moitié, il se calme. Le clapet du couvercle se place à l'opposé des braises en cuisson indirecte.

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